عندي لكم اكله حضرميه بس مره ذوق وهي رز بالتونه واللخم
المقادير
2 كاسات ارز
علبتين تونه
بصله كبيره
طماطم و معجون طماطم
3 فصوص ثوم
بهارات
ملح
شرخه لخم حوالي 10 قطع وهو سر الطعم
الطريقه
نقلي البصل الين مايحمر نحط الثوم والمعجون الطماطم والبهارات والملحونخليها تستوي واللخم نكون نقعناه من 3 ساعات (عشان الملوحه تروح )
وبعدين نحط اللخم عشان ينضج حوالي ربع ساعه على نار هاديه
وشويه نحط التونه ونكشنها زين اخر شي نحط الارز مع الماء ولا نقلبه نخليه ينضج بعدين بعد مانخلص نقلبها في صحن كبير وتقدم مع السلطه الحاره بالهناء والعافيه
مقادير السلطه
4 ليمون بن زهير 5 عروق فلفل اخضر حار 3 فصوص ثوم اخلطيها بالخلاط وشوفي الطعم وهذا غدانا اليوم
صحه وعافيه مع تحياتي لكم &اسير الاحـــــــزان&
